先日。牛久市内のラーメン 元さんが閉店しました。
けっして常連ではありませんが、何十回かは食べたことがあります。
元ラーメンは勿論、麻婆冷やしが好きでした。
でも実はチャーハンがすごく好きでした。
私はしっとりチャーハン派なのですが、一番おいしかった。
あのチャーハンが食べられないのは凄くさびしいと思っています。
新しい人が引き継いでラーメンは再現できても
チャーハンは無理だろうな・・・
７年で次のステップへ進めるんだからお見事です。
来店した時にママさんがいる時にいつも一味をだしてくれて、
だれかと間違えてるんだろうなと思っていて
言わずじまいでした（笑）お疲れさまでした。
うち？いろいろ悩んでいますが先には進んでませんね（笑）